La Fabrication des KitKat : Une Croquante Alchimie
Tout commence par une gaufrette légère, cuite puis superposée en couches fines, collées avec une crème au chocolat. Ces barres sont ensuite enrobées de chocolat liquide, qui durcit pour former la croûte croquante emblématique. Un procédé simple en apparence, mais d'une précision redoutable — c'est ce qui donne le fameux « crac ».
Les saveurs les plus populaires dans le monde
KitKat classique au lait
Le plus emblématique, avec son enrobage de chocolat au lait onctueux. Incontournable partout, il reste la référence.
KitKat matcha (thé vert)
Un enrobage au chocolat blanc infusé au thé vert matcha, offrant une saveur douce et légèrement amère. Très populaire au Japon, c'est probablement la variante importée la plus recherchée.
KitKat chocolat noir
Une version plus intense pour ceux qui préfèrent une saveur de cacao plus riche.
KitKat fraise
Un chocolat blanc aromatisé à la fraise qui enveloppe les gaufrettes. Très populaire en Asie.
KitKat caramel salé
Une combinaison de caramel sucré et de chocolat avec une touche de sel. L'équilibre douceur-salé en fait un favori.
KitKat menthe et chocolat
Un mélange rafraîchissant de chocolat et de menthe, pour les fans de cette combinaison classique.
KitKat orange
Un chocolat aromatisé à l'orange, fruité et légèrement acidulé. Populaire au Royaume-Uni.
Le Japon, royaume du KitKat
C'est au Japon que la marque a poussé le concept le plus loin : plus de 300 saveurs y ont été lancées depuis les années 2000, souvent en éditions régionales. Le succès vient aussi d'un heureux hasard linguistique : « KitKat » sonne comme kitto katsu, qui signifie à peu près « tu vas sûrement réussir ». C'est devenu un porte-bonheur qu'on offre aux étudiants avant leurs examens.
Où acheter des KitKat importés au Québec ?
Chez Jujubes et Chocolats, on rentre régulièrement des éditions qu'on ne voit pas en épicerie : KitKat Cotton Candy du Brésil, Chunky Aero menthe, Chunky Rolo, Duo menthe-chocolat noir, citron et même des saveurs mystère.
On est aux Galeries Saint-Hyacinthe (entrée no. 2). Livraison partout au Canada — gratuite dès 55 $ — et ramassage gratuit en boutique, sans minimum d'achat.
